책소개
매장 입구에서부터 마케팅은 시작된다! 이책은 최근 같은 장기 불황과 불확실성 시대에 효과적인 매출 향상을 전개할 수 있는 방법에 대해 진지한 접근을 하고 있다. 실제 각 매장의 입지나 컨셉 등의 특성에 맞춘 마케팅에 대해 살펴보고 확실한 성과를 올릴 수 있는 현장실무 중심의 방법을 제시하고 있는 점이 이 책의 특징이라고 할 수 있다. 그런 관점에서 최근 어려운 경기침체 상황에서, 나름대로 노력을 많이 하지만 매출은 향상되지 않고 딜레마에 빠져 있는 자영업자들에게는 부실한 경영상태의 돌파구를 모색하는 좋은 지침서가 될 것이다.
저자소개
◆저자 및 역자 소개 ▶지은이 : 고야마 다카오 小山孝雄 1966년 도쿄도 하네무라 시에서 태어나 토카이 대학을 졸업했다. 1992년 JFC(Japan Franchise Consultunt)에 입사하였고, 현재 동사 부사장 겸 JFC 피플 비즈니스 스쿨 부학장으로 있다. 비즈니스 컨설턴트로서 고급인재의 확보와 육성, 고객만족도의 향상, 매출 증대, 이익확보의 4대 목표 실현을 위해 다양한 업종, 기업의 경영지도에 관련된 활동을 하고 있다. 또한 JFC 피플 비즈니스 스쿨(파트타임, 아르바이트 시스템부터 기업경영을 포괄하는 내용으로 연간 전 16코스 개최) 안팎에서 커리큘럼 연구, 개발과 강의, 강연을 하고 있다. ▶옮긴이 : 이인호 한양대 경제학과를 졸업하고 LG 영업관리실에서 근무했다. 그 후 창업에 뛰어들어 다양한 매장을 직접 운영하며 프랜차이즈 사업으로 영역을 넓혀나갔다. 현재 전문 창업 컨설턴트로서 비즈니스 인큐베이팅 센터 ‘창업e닷컴’ 대표이자 숙명여자대학교 경영학부 교수, 경기도 경제정책자문위원, 한국능률협회 전문위원 겸 교수로 있다. 한국프랜차이즈협회, 한국프랜차이즈경제인협회 자문위원이며, 《조선일보》, 《한국경제신문》, 《굿데이신문》, 《비즈넷타임즈》, 《월간창업 & 프랜차이즈》 등의 창업 자문위원을 맡고 있다. sbs <모닝 와이드>, 한경와우TV <생방송 창업정보센터> 등 여러 방송 프로그램에 출연하면서, 《이코노미스트》, 《월간 프랜차이즈》, 《월간 유망사업 가이드》 등에 창업 칼럼을 연재하고 있다. 《내 장사로 10억 버는 청년 창업》, 《대박나는 장사 쪽박차는 장사》, 《창업자금 3000만원으로 한달에 300만원 벌기》, 《경제포커스》 등의 저서가 있다. 홈페이지 : www.changupe.com ▶옮긴이: 조경 한국외국어대학교와 일본 문화복장학원 졸업. 현재 ‘에이전시 보리수’라는 이름으로 번역과 더불어 해외 출판물의 소개와 저작권 중개에 힘쓰고 있다.
목차
1장 성공하려면 생각을 바꿔라 1) 매출 증대를 위한 마케팅 1 직감과 경험에 의존하지 말라 2 중단하지 말라 2) 팔지 못하면 살아남을 수 없다 1 상품력에 의존하지 말라 2 경쟁 매장과 차별화시켜라 3 피크 타임을 잡아라 2장 매장의 수준을 높이는 전략 1) 고객의 만족도를 좌우하는 QSC 1 좋은 매장 이미지를 쌓아라 2 능력 있는 직원을 확보하라 3 QSC를 철저히 추구하라 4 ‘사람’이 이익을 낳는다 2) 매장의 QSC 수준을 파악하라 1 항상 체크하라 2 QSC의 평가기준 3장 경쟁 매장은 이렇게 깨부순다 1) 자신을 알라 1 매장의 ‘현상’을 파악하라 2 매장 시인성 평가 3 매장 시설의 평가 4 마케팅 상황 분석 5 사업 전망 분석 2) 경쟁 매장을 파악하라 1 지피지기 백전백승 3) 지역을 파악하라 1 사람이 모이는 시설을 모두 체크하라 2 위험부담은 낮고 고객이 다시 찾아올 가능성은 높은 정보수집법 4) 기회 포인트, 문제점 정리에 착안하라 4장 ‘상권’ 설정에 매장의 운명을 걸어라 1) 최소 비용으로 최대 이익을 내는 매장 상권설정법 1 상권이란 무엇인가 2 상권개발지수법으로 ‘상권’을 설정하라 3 그밖의 상권설정법 2) 통계 데이터를 효과적으로 활용하라 5장 고객을 몇 배로 늘리는 프로모션 전략 1) 프로모션이 필요한 이유 1 고객 수를 증가시킨다 2 객 단가를 높인다 2) 프로모션 결정 순서 1 목표의 결정 2 프로모션에 의한 획득매출을 예측한다 3 매출달성의 조건 3) 이 전략 없이 성공은 불가능하다 1 당기기 전략과 밀기 전략 2 프로모션 메커니즘의 결정 6장 매출 증대로 직결되는 POP 전략 1) 고객에게 직접 호소하라 1 소비자와 매장을 잇는 POP 2 고객에게 상품 정보를 침투시켜라 2) 가장 효과적인 프로모션 도구 작성법 1 도구 작성 주의점 2 알기 쉬운 도구사례 연구 3) 쿠폰 등의 취급에 주의하라 7장 절대 손실을 내지 않는 동선 공략법 1) 소비자를 매장까지 끌어오자(당기기 전략) 1상권을 이해하고 신규 고객을 끌어내라 2 주요 접근 포인트를 공략하라 3 매장 주변을 공략하라 4 매장 20미터 앞에서 공략하라 5 매장 앞에서 공략하라 2) 객 단위를 높이자(밀기 전략) 1 구매의욕을 자극하라 2 계산대, 매장에서의 대응 3 매장 안에서의 기타 공략법 3) 프로모션의 평가와 기록 1 목적 2 평가의 실시
