상세정보
호텔경영실무론
- 저자
- 박병렬
- 출판사
- MJ미디어
- 출판일
- 2006-05-11
- 등록일
- 2014-06-12
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 3MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
본 서는 제1편에는 기본적인 호텔의 경영관리이론을 실었고, 제2편에는 영업 실무관리 방법으로 객실, 식음료관리와 특히, 손님의 안전을 위한 응급처치법 등을 소개하였으며 최근 경영관리의 추세와 기본용어를 영문으로 표기하여 학생들의 교육효과를 높이도록 하였다.
