맛있는 요리는 맛있는 식재료로부터 시작된다!고르고 조리하고 보관하는 법까지가장 자주 쓰이는 식재료 60여 가지에 관한 모든 것! 계절 상관없이 언제나 편하게 식재료를 구할 수 있는 현대 사회에서 제철, 고르는 법 등의 관련 지식을 알...
- 저자
- 노자키 히로미쓰 저/수키 역/최강록 감수
- 출판사
- 클
- 출판일
- 2021-12-13
오픈 59초 만에 한 달 수업 마감!섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’의 제과 노하우 전격 공개!홈베이커들 사이에서 ‘마카오 안 부러운 에그타르트 레시피’로 유명한 미스터비니의 첫 제과 책. 클래스에서 이론을 중...
- 저자
- 김재호 저
- 출판사
- 터닝포인트
- 출판일
- 2020-01-20
[가정과생활] 비법공개 음식과 영양의 모든 것 5 - 영양소, 유용한 성분
아오노 요코
북아띠 2020-06-01 알라딘
비법공개 음식과 영양의 모든 것 5 - 아오노 요코
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[가정과생활] 이다도시의 봉주르 와인
이다도시
예담 2009-02-01 우리전자책
와인의 나라 프랑스에서 온 한국 주부 ‘이다도시’가 들려주는 달콤새콤 진짜 와인 이야기 똑소리나는 살림꾼이자 유쾌한 ...
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[가정과생활] 박찬일의 와인 셀렉션 - 노련한 와인애호가를 위한 최고의 가이드
박찬일
예담 2009-03-30 우리전자책
“한국의 와인 문화, 이젠 좀 달라질 때도 되지 않았습니까?”틀에 갇힌 와인정보의 전형성을 탈피, 관점과 이슈가 살아...
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[가정과생활] 식도락계 슈퍼스타 32 : 제철 별미들의 자기소개서
김성윤
열번째행성 2008-06-12 우리전자책
발칙하게 맛있는 제철별미들의 자화자찬 엿듣기“음식에 대한 사랑처럼 진실된 사랑은 없다.” 굳이 버나드 쇼의 말을 빌리...
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[가정과생활] 세상에서 가장 맛있는 라면 : 유토피아 문고 3
이재윤
유토피아 2012-06-01 우리전자책
세상에서 가장 맛있는 라면으로 즐겁고 행복한 인생을 요리하라! 우리나라 사람이라면 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나인 ...
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[가정과생활] 음식의 재발견 벗겨봐 - 알고 먹어야 제 맛을 느낀다!
김권제
모아북스 2012-12-07 우리전자책
달콤한 음식과 함께 더 맛있는 상식의 라이브러리를 만나자저자가 광고 일을 수년간 하면서 하나둘 모아온 방대한 자료를 ...
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